Gramigna paglia e fieno
Taglia
€11,00
La gramigna paglia e fieno trafilata al bronzo è un formato di pasta tipico dell’Emilia-Romagna, bucato e di taglio corto, caratterizzato dalla forma a ricciolo. Si accompagna tradizionalmente a sughi di salsiccia o ragù alla bolognese, ma si adatta perfettamente a tutti i condimenti a base di carne e pomodoro o panna.
Allergeni
* Nel nostro laboratorio si fa utilizzo di sedano, pesce, uova, latte e derivati, glutine.
Energia 1469 kJ / 346 kcal
Grassi 2.5g
- di cui: saturi 0.60g
Carboidrati 70g
- di cui: zuccheri 0.20g
Fibre 3.01g
Proteine 11g
Ingredienti: arina di GRANO TENERO 00, UOVA fresche pastorizzate 21%, semola di GRANO DURO, spinacio disidratato.
Tempi di cottura
